"건강한 장맛으로 물든 하루"

2025년 장듀오 프로젝트, 어르신들과 함께한 발효 클래스

​2024년 화제를 모았던 '흑백요리사' 속 장트리오를 기억하시나요? 

그 감동과 재미를 오마주하여, 방어진노인복지관에서는 "2025년 장듀오 프로젝트"를 준비했습니다.

지난 6월 18일과 25일, 총 30명의 어르신들(회차별 15명)이 

참여한 이번 프로그램은

천연발효 조미료 전문 브랜드 '장안발효'와 함께,

우리 몸에 더 좋은 저염 된장과 저당 고추장 만들기 체험으로 진행되었습니다.

직접 된장과 고추장을 만드는 과정은 

어르신들에게는 어린 시절의 추억을 떠올리게 하고,

건강한 식생활에 대한 관심을 높이는 소중한 시간이 되었답니다^^

무엇보다 이날 만든 된장과 고추장은 한 달간 숙성을 거친 뒤,

어르신들의 밥상 위에 직접 올라갈 예정이라 더욱 의미가 깊은거 같습니다.

앞으로도 방어진노인복지관은

어르신들의 건강한 일상과 즐거운 추억을 응원하는 다양한 프로그램을 이어가겠습니다🥰